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土豆白菜炒广式腊肠的家常做法

今天的美食经验来介绍一道家常菜——土豆白菜炒广式腊肠。做法简单,调料也不多,口味偏清淡,蔬菜和荤菜比为80:20以上,比例比较健康,多吃也没关系。下面来看看怎么做。
食材
1

土豆 1个

2

白菜 120克

3

腊肠 1.5根

4

蒜头 4瓣

5

盐 适量

6

耗油 适量

方法/步骤
1

将土豆去皮,切成条状,白菜洗净切成适当大小。

2

将腊肠切片,将剥皮的蒜头拍碎再切细。

4

洗锅预热,放入食油、蒜末炝锅。

5

然后将腊肠放入,翻炒至有一点焦黄。

6

接着将焯好的白菜、土豆倒入,翻炒均匀。

7

放入适量的盐和耗油,翻炒均匀即可。

8

成品如下。

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