今天的美食经验来介绍一道家常菜——土豆白菜炒广式腊肠。做法简单,调料也不多,口味偏清淡,蔬菜和荤菜比为80:20以上,比例比较健康,多吃也没关系。下面来看看怎么做。
食材
1
土豆 1个
2
白菜 120克
3
腊肠 1.5根
4
蒜头 4瓣
5
盐 适量
6
耗油 适量
方法/步骤
1
将土豆去皮,切成条状,白菜洗净切成适当大小。
2
将腊肠切片,将剥皮的蒜头拍碎再切细。
4
洗锅预热,放入食油、蒜末炝锅。
5
然后将腊肠放入,翻炒至有一点焦黄。
6
接着将焯好的白菜、土豆倒入,翻炒均匀。
7
放入适量的盐和耗油,翻炒均匀即可。
8
成品如下。
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