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减肥佳品:香菇鱼丁西红柿盅

香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。减肥期间多吃香菇,不但对减肥有很好的辅助效果,而且营养丰富。大家都知道纤维可以促进肠道蠕动,加快食道中的脂肪溶解,这样就能够有效的协助各种减肥产品进行减肥。而香菇的减肥功效不至于此,香菇中含有大量的粗纤维以及水溶性纤维,香菇不但含热量低,而且所含有的这两种纤维可以增加日常的排便量,请注意是排便量而不是腹泻,所以不用担心会吃坏肚子,日常排便量增加对于腰部减肥有很大的帮助。西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。西红柿中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。西红柿独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
食材
1

西红柿 四个

2

鱼丁 三俩

3

虾仁 50克

4

香菇 三俩

5

青豆 二俩

方法/步骤
1

准备一把小二号的U形刀

2

用U形刀,在西红柿顶上开一个盖,用小荼匙挖空西红柿的内瓤

3

把鱼片改刀在小丁

4

用鸡蛋清一个把鱼片桨一下

5

虾仁切成丁

6

香菇切成小丁

7

锅中烧开水把青豆焯水

8

热锅加入食用油,烧至七分热时把鱼丁爆一下,起锅备用

9

然后爆香姜沬

10

加入虾仁翻炒至金黄

11

加入青豆,香菇翻炒

12

加四克精盐

13

加二十毫升水

14

盖上锅盖焖三分钟

15

倒入鱼丁翻炒

16

加入十克鲍鱼汁,翻炒筠匀后起锅

17

用小勺装进西红柿盅内,一盘减肥佳品就完工啰!

注意事项
1

没有U形刀用小刀也可以代替。

2

青豆先要焯一下水,更易熟一些。

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