各类蔬菜、醋、酱油、糖
食材
各类蔬菜 2kg
方法/步骤
1
糖醋口感最重要的就是酱料，酱油、醋、糖按照一比一比一的比例混合，调好后用纯净水稀释一下就可以用来腌制蔬菜了，保证好吃
2
糖醋蒜头、糖醋黄瓜、糖醋辣椒，都是经典的开胃小菜……
3
各种蔬菜搭配腌制，口感更好：黄瓜配上香草也，味道清新，解腻爽口萝卜切块，配上蒜头和蒜苗，充分入味，口感请甜腌制四季豆酸甜开胃（注意：四季豆腌制之前要用热水焯熟）胡萝卜、白萝卜、黄瓜丝一起腌制的口感也不错
注意事项
腌制时注意各蔬菜的搭配，以免食物中毒
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