多吃洋葱有很多好处呢。尤其眼睛近视的朋友。洋葱的吃法也有很多，今天分享的是一道很简单的家常菜—洋葱炒瘦肉。希望帮到大家，嘻嘻分量大家视情况而定，我一个人做的比较少。
食材
1
洋葱 一个
2
猪瘦肉 100克
3
蒜 一瓣
4
盐 适量
5
油 适量
6
花椒 少量
7
酱油 适量
8
鸡精 少量
方法/步骤
1
第一步：取出洋葱，检查是否有烂了，将外面一层剥掉。
2
第二步:将洋葱切好，如图所示。
3
第三步;将肉洗干净，切成丝状，蒜切成片状。然后备用，家里有红薯粉的，抓点腌制一下肉。
4
第四步：洗锅放油，油稍热后把蒜倒入煸一下，煸香后倒入肉，快速翻炒，加盐和少量酱油，接着翻炒几下后，用碗盛出来，油留在锅里，倒入洋葱接着炒，炒一会儿后放适量盐。
注意事项
1
切洋葱的时候不要用手揉眼睛
2
瘦肉不要炒太久，注意火候，菜不要炒糊了。
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