今天我就来简单的介绍一下抱罗粉的卤汁做法
方法/步骤
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新鲜的朝天椒，配几只红尖椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜放搅拌机搅成糊状；
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炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖和米醋；
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切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。抱罗粉的卤汁做法：花生辣酱做法
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抱罗粉食材准备干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。
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方法步骤将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；
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然后加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒；
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然后加入半碗清水，盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状，起锅，晾凉即可。
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希望我的经验对你有所帮助
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