猪血大家一定不会陌生，它是人体的清道夫，它能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。
食材
1
猪血 300克
2
大蒜叶 适量
3
油 5毫升
4
大蒜瓣 2瓣
5
干辣椒 2个
6
盐 适量
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
准备材料，猪血冲洗干净后切条，大蒜叶切段，猪血用开水烫下浸泡备用。
2
大蒜瓣切片，炒锅加热，放入适量油，放入大蒜瓣和干辣椒爆香。
3
倒入猪血翻炒。
4
加入适量盐、生抽。
5
翻炒均匀后放入大蒜叶。
6
大蒜叶断生后关火盛盘即可。
注意事项
1
喜欢老口的可以猪血多煎一会。
2
一定要加辣椒，不然口味不好。