豆制品含有丰富的营养，不仅对身体有益，而且美容。四季可食，老少皆宜。
食材
1
嫩豆腐 一盒
2
肉 适量
3
蒜、葱 适量
4
红辣椒 一个
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
食用油 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
嫩豆腐切块，肉剁碎，红辣椒、葱、蒜切碎备用。肉里放点淀粉拌一下。
4
再下红辣椒翻炒，改中火。
5
然后放肉末。翻炒，放适量生抽。
6
改大火，放入豆腐，颠下锅，放入适量盐。用铲子轻搅几下，让豆腐把盐吃匀。再放入葱。
7
然后就可以出锅了，一盘美味的肉末豆腐就ok啦！
注意事项
1
动脉硬化、低碘者忌食 肥胖和血脂较高者不宜多食
2
肝火旺盛者不宜多食 胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食
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