好吃营养
食材
1
土鸡肉 适量
2
蘑菇 适量
3
配料 适量
方法/步骤
1
榛蘑干凉水泡发20分钟，洗净沥干水分
2
鸡肉剁成块，冷水下锅，焯烫至变色，凉水冲净表面沫子，沥干水分
3
葱姜切好备用
4
热锅起油，炒香葱姜
5
下入鸡块炒制2分钟
6
加凉水刚刚没过鸡肉，再加入八角、冰糖、醋、红烧酱油、盐，开锅后小火炖10分钟
7
将榛蘑加入，转大火炖至剩余少量汤汁
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土鸡肉 适量
蘑菇 适量
配料 适量
榛蘑干凉水泡发20分钟，洗净沥干水分
鸡肉剁成块，冷水下锅，焯烫至变色，凉水冲净表面沫子，沥干水分
葱姜切好备用
热锅起油，炒香葱姜
下入鸡块炒制2分钟
加凉水刚刚没过鸡肉，再加入八角、冰糖、醋、红烧酱油、盐，开锅后小火炖10分钟
将榛蘑加入，转大火炖至剩余少量汤汁