食材
1
红枣 150克
2
低粉 200克
3
鸡蛋 2个
4
酵母 2克
5
泡打粉 1克
6
牛奶 10克
7
红糖 40克
8
白糖 40克
方法/步骤
1
用清水洗净枣子，煮20分钟
2
煮过的枣子去皮、去核、压成泥状。加入红糖和白糖混合均匀（放入红糖，以显示红枣蛋糕的颜色）。直接或完全放入白糖或红糖）
3
放入2个鸡蛋，10g牛奶，酵母，泡打粉搅拌均匀（泡打粉可不放）
4
加入200克低粉，搅拌均匀
5
将面糊放入电饭煲中，盖上面糊，醒后1.5至2倍大小，按烹饪键（一定要醒）
6
煮完后闷20分钟出锅