前些日，常去京郊采摘，可是，为自己动用采新鲜水果所付出的代价是比市场高好几倍的的价格，以及搬回家来久吃生腻以至于任其烂掉的局面。好在我现在比以前聪明了些，知道做果酱了，而在写这一堆胡言乱语时，我又想批判我自己：“以前怎么那么笨呢，怎么没想起来做鱼肉松呢！”呵呵！
工具/原料
油桃1200克，饴糖200克，细砂糖200克，柠檬2个，水400毫升
方法/步骤
1
油桃洗净去皮去核切丁。
2
将桃肉丁放入不锈钢锅中（做果酱一定要用耐酸的锅）。
3
在锅中加入水、柠檬汁，大火烧开。
4
改成小火加入饴糖，慢火熬煮。
5
待饴糖完全化了后加入砂糖，继续慢火熬煮至酱汁浓稠。
6
取干净的无油无水的密封容器，将放凉后的果酱放入，冰箱储藏。
注意事项
1
1、取酱时也要用干净器具，酱一次性做得多的话，最好分小瓶装，吃一瓶开一瓶。
2
2、俗话说春困秋乏夏打盹，桃子富含钾，正好可以帮你在炎炎夏日中提神哦！
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