猕猴桃可以用来酿酒，也可以用来制作风味独特的果酱。过年期间如果能吃到这样一道美食，年味就更足了。
食材
1
猕猴桃 6个
2
柠檬 1个
3
白糖 50克
方法/步骤
1
挑选新鲜饱满的猕猴桃，用清水洗净待用。
2
将猕猴桃去皮后捣碎，放到玻璃缸里。
3
去柠檬一只，取瓤去籽后切碎，放入捣碎的猕猴桃肉里
4
在切好的桃肉里均匀地撒上白糖。
5
将拌有白糖的果肉放到锅里炒，边翻边炒，直到炒至糊状。
6
6将炒出的果酱放到瓶子里，果酱制成了。尝尝味道如何？
注意事项
要保持猕猴桃果酱的鲜味，最好及时吃掉，吃不了的话要放到冰箱里保存。
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