东北凉拌菜是很容易买到的,吃着爽口,痛快,便宜,因此更得人心.
工具/原料
主料黄瓜150g
白萝卜150g
胡萝卜150g
干豆腐150g
心里美萝卜150g
粉皮150g
猪肉50g
配料油适量
盐适量
味精适量
蒜适量
酱油适量
辣椒酱适量
醋适量
步骤/方法
1
黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,白萝卜去皮洗净,心里美去皮洗净,干豆腐用水烫一下
2
以上材料切成长短相似的长度
3
以上材料切成细丝,整齐的码在盘子的周围
4
拉皮用水泡一下
5
切宽条
6
放在盘子中间
7
加入盐,味精,辣椒酱,醋,蒜末
8
猪肉洗净切丝
9
锅内倒油,油热后下肉丝滑散
10
加入酱油炒熟
11
炒好的肉丝浇在拉皮上面,拌匀后即可食用
注意事项
1.喜欢甜面酱味道的可以放甜面酱炒肉丝 2.所用材料尽量切的长短粗细都相似,这样摆盘漂亮 3.所用材料可以根据自己的喜爱添加减
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