记得小时候妈妈就经常给我们做西红柿鸡蛋汤面，一边喝汤一边吃面，感觉自己特别幸福，今天我也尝试给自己小孩做了这个汤面
食材
1
揪片 两人份
2
西红柿 一个
3
鸡蛋 一个
4
木耳 少许
5
葱 少许
方法/步骤
1
第一步，准备食材，因为我今天想吃揪片，所以我提前揪好冻在冰箱了，拿出来就可以直接用了，准备鸡蛋一个，西红柿一个洗净，木耳用热水泡在碗中，泡发之后洗净放在碗中备用
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第二步，葱切碎，西红柿切成小块的备用，木耳泡好之后有点大，我也切成小块了
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第三步，锅里加入少量食用油，开火加热，油热之后放入葱花翻炒一下，再放入切好的西红柿和木耳，加入少许盐，味极鲜酱油，五香粉调味，大概两三分钟之后西红柿炒出汁来了，再加上三分之一的热水盖上盖子加热
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第四步，水开之后，拿出准备好的鸡蛋磕开一条缝，将鸡蛋流入锅中，煮成形之后再放入备好的揪片，继续加热，加热过程中要经常搅拌，防止溢出
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第五步，大概5分钟左右饭就熟了，再倒入少量醋，香油调味，搅拌均匀，香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好了。
注意事项
1
揪片也可以换成面条，也好吃
2
里面再加上绿色菜会更好，可以随意添加自己喜欢的蔬菜