简单方便，快来学吧
食材
1
五花肉 600克
2
洋葱 半个
3
冰糖 10克
4
蜂蜜 2勺
5
鸡蛋 5个
6
香菇 8朵
7
土豆 1个
8
老抽 2勺
9
生抽 2勺
10
料酒 2勺
11
耗油 1勺
12
姜 4片
13
蒜 1头
14
五香粉 适量
15
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
洋葱切丁，姜切片，蒜剥皮备用；
2
锅里放凉水，放入猪肉，大火煮开，再煮5分钟焯水后捞出来过凉水备用
3
猪肉切丁
4
炒锅烧热，放入适量食用油，倒入洋葱、蒜、姜片，煽炒出香味
5
一直到洋葱丁的边边如图出现金黄色；
6
倒入肉丁翻炒至变色；
7
放入五香粉、冰糖，倒入料酒、老抽、生抽、耗油、蜂蜜，翻炒约2分钟；
8
倒入3大碗水，煮开后转小火开始炖；
9
鸡蛋煮熟剥皮放入锅中与肉一起炖；
10
肉炖上约半小时后，准备一个土豆去皮切丁放清水中淘洗一遍；
11
再将香菇洗干净根据心情看是否切个花刀
12
香菇与土豆倒入锅中与肉一起继续炖
13
约20分钟后，放入白胡椒粉即可关火；
14
注意一定要留些汤汁，不要全收干了。拌米饭非常好吃；
15
吃的时候可以用开水焯几根小油菜或是菠菜摆盘，或是西兰花也不错；
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