火腿一般是和黄瓜搭配炒，今天跟大家分享一下家常青椒炒火腿怎样做？
食材
1
火腿 一根
2
青椒 两个
3
大蒜 两瓣
4
盐 适量
5
生抽 20ml
6
油 30ml
方法/步骤
1
青椒洗干净切成小块备用；
3
大蒜切成丁备用；
4
先把青椒放入锅中用小火稍微炒干水分（用锅铲轻轻压几下），放入适量盐再盛起来；
5
锅中放入少量油，放入火腿肠用小火煎，用筷子随时翻动，避免煎糊；
6
火腿煎至金黄后放入辣椒和大蒜一起炒一分钟；
7
放入生抽炒均匀即可盛起来食用。
注意事项
单独炒青椒时放盐，这样炒出来的青椒火腿，就避免了盐不均匀的情况出现。
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