每一个人的做法不一样，不一样美味。
食材
1
鱼头 200g
2
豆腐 100g
3
海带 50g
4
香菇 100g
5
白菜 100g
6
油 适量
7
盐 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
料酒 适量
11
麻椒 适量
12
辣椒 适量
13
鸡精 一勺
14
胡椒粉 半勺
方法/步骤
1
1.豆腐切条，香菇切片
2
2.海带洗净切条，白菜切成块
3
3.鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下
4
4.加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白
5
5.另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒
7
7.加入豆腐和海带 香菇转小火煮至20分钟
8
8.加入白菜调入盐和鸡精，关火把鱼头锅倒入大碗中
9
9.锅中放油烧热，把油浇到鱼头上即可
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