菜品口味：酸甜主要工艺：煎主要食材：禽蛋类所需时间：半小时制作难度：高级
工具/原料
1
鸡胸肉适量
2
橄榄油适量
3
白葡萄酒适量
4
柠檬适量
5
葡萄酒适量
6
土豆适量
7
鸡蛋适量
8
淀粉适量
9
胡椒适量
10
糖适量
11
醋适量
12
盐适量
步骤/方法
1
1准备阶段：鸡胸肉平剖两片，修正一下，成方的。用刀背轻轻剁花刀，用胡椒，橄榄油，白葡萄酒腌渍。
2
2一个柠檬榨汁，加三茶匙糖，三茶匙醋，一汤匙葡萄酒，一茶匙盐兑汁。
3
3土豆擦丝，炸金黄垫盘底。
4
4制作：鸡肉裹蛋糊炸金黄。
5
5倒出油加热，把柠檬汁倒入烧开，鸡块放入小火煮2分钟捞出切块放在土豆丝上。
6
6锅里的余汁用圆勺子底不停地搅拌，大泡变小泡离火浇在鸡肉上。
注意事项
很简单的一道菜，大家按步骤做就可以了
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