木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，所以家中经常变着法吃
食材
1
黑木耳 300g
2
姜末 5g
3
蒜 5g
4
葱花 2g
5
料酒 适量
6
辣椒 50g
方法/步骤
1
将黑木耳在水泡开，撕成小状
2
将姜末，蒜，葱花，料酒，辣椒放入盆中搅拌均匀
3
锅里放油，油热后放入黑木耳，翻炒
注意事项
木耳不要炒太久，否则营养走失
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