美味包菜炒粉丝的做法

食材明细:包菜300g 粉丝（细粉条）50g 鲜红辣椒1个 姜3片 蒜2瓣 干红辣椒2个 盐1勺 醋1勺 花生油1大勺制作步骤1. 细粉条温水泡软。粉丝太细，没味道，建议用细粉条代替。2. 包菜撕成片洗净。3. 包菜切细丝4. 姜蒜辣椒切碎。5. 热锅放油先下干红辣椒。6. 放姜和蒜末，同时加盐。7. 倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋，保证包菜脆嫩。用筷子最好。8. 捞出粉丝倒入锅内，可加一点水防止干锅9. 炒到没有水份，倒入鲜红辣椒末，拌匀，翻匀起锅。装盘淋香油。