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欧尼酱
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美味包菜炒粉丝的做法
食材明细:包菜300g 粉丝(细粉条)50g 鲜红辣椒1个 姜3片 蒜2瓣 干红辣椒2个 盐1勺 醋1勺 花生油1大勺制作步骤1. 细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。2. 包菜撕成片洗净。3. 包菜切细丝4. 姜蒜辣椒切碎。5. 热锅放油先下干红辣椒。6. 放姜和蒜末,同时加盐。7. 倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证包菜脆嫩。用筷子最好。8. 捞出粉丝倒入锅内,可加一点水防止干锅9. 炒到没有水份,倒入鲜红辣椒末,拌匀,翻匀起锅。装盘淋香油。
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