微辣鲜香，应季适宜。
食材
1
小龙虾 2kg
2
干辣椒 20个
3
姜片 10片
4
大葱 2根
5
糖 10g
6
生抽 20ml
7
黄油 150g
8
八角 2个
9
盐 8g
10
醋 少许
11
油 适量
方法/步骤
1
把小龙虾洗净，收拾干净备用。
2
热锅适量油，小火把姜片、八角、干辣椒爆香。
3
入小龙虾煸炒。
4
入黄酒、生抽、白糖、盐，醋，贴一边略搅拌均匀后，带虾一起翻炒均匀，中火盖焖4分钟。
5
虾熟变色。
6
入大葱翻炒提香即可。
注意事项
1
干辣椒可以按个人口味增加或减少
2
虾要新鲜才好吃，盐水煮也不错的噢
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