漂亮的紫薯，是烘焙者的大爱，现在正是紫薯成熟的季节，用紫薯做成的玫瑰面包，很讨人喜欢哦！
食材
1
紫薯泥 100克
2
淡奶油 80克
3
水 60克
4
糖 30克
5
酵母 3克
6
高粉 250克
7
盐 2克
方法/步骤
1
紫薯蒸熟，稍微凉一下，放入面包桶。
2
将其他所有的食材都放入面包桶，设置三个和面程序后继续一个发面程序，将面团发酵好。
3
发酵好的面团排气、搓圆。
4
分成同等重量的8份。
6
全部擀成薄薄的圆片，将五片面片按照图样摞起来。
7
从上到下轻轻地卷起来。
8
拦腰切断，稍微整形。
9
将做好的玫瑰花面包胚放入模具，中间稍微留出发酵的空隙。
10
将面包胚放在温暖湿润的地方发酵至两倍大。
11
将发酵好的面包胚放入预热好的烤箱，180度 烤15分钟。
12
出炉，趁热抹上一层融化的黄油即可。
注意事项
1
面片稍微擀薄一点，花瓣更逼真。
2
发酵的时候，面团中间一定要留出发酵的空间。
3
在玫瑰花面包上色钱及时盖上锡纸，颜色会更漂亮。
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