三天前，偶们一家子搬到姐姐家了。虽说路远了一点，不过离大菜场就近了。今天起了一大早，爷就带我去大菜场买菜了。到了固定的那家卖年糕的摊位，称了一斤多的年糕，准备给老姐还有我自己还有大爷做汤年糕吃，今年话说还是第一次做汤年糕呢。送上先这款偏温式的菜心肉末汤年糕，真是很适合凉凉的秋天清晨。
工具/原料
1
主料
500g年糕
2
配料
适量油
适量盐
适量猪瘦肉
方法/步骤
1
备年糕，肉末，广东菜心。
2
汤锅加水煮开。
3
将年糕下锅。
4
加入少量色拉油。
5
再加入适量细盐调味。
6
煮至汤底开，再将菜心改刀下锅。
8
划散肉末至熟即可出锅食用。（按个人喜好是否绝定要加鸡精）
注意事项
煮汤年糕的时候，下年糕，下青菜，下肉末的时候，均要注意锅里的汤水是否是滚开得。
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