爱美食的小伙伴们一定也爱涮肉，那么在家怎么制作涮肉呢？今天跟大家分享自制涮肉的做法。
食材
1
牛肉 500g
2
豆芽 200g
3
小白菜 200g
4
番茄 适量
5
姜丝 适量
6
剁辣椒 适量
7
野山椒 适量
8
红酸汤 适量
9
盐 适量
10
酱油 适量
11
辣鲜露 适量
12
豉油 适量
13
白醋 适量
方法/步骤
1
先把牛肉改刀。
2
切成两半放到盘中。
3
放入冰箱冷冻。
4
小番茄切碎。
5
盘中放一点豆芽。
6
再放几个小白菜。
7
牛内切成大薄片。
8
切好后把牛肉摆入盘中。
9
牛肉摆好后，先放保鲜柜。
10
然后净锅加入少许色拉油。
11
先放入生姜丝炒出香味。
12
加入西红柿。
13
剁辣椒。
14
野山椒。
15
在锅中给它煸炒。
16
西红柿全部炒碎之后放入纯净水。
17
用大火烧开。
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烧开之后放入红酸汤。
19
放入半勺食用盐。
20
加入酱油。
21
再放辣鲜露。
22
放入鼓油。
23
再放入一些白醋。
24
煮五分钟关火。
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直接装入干锅当中。
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自制刷肉就做好了。
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