香辣土豆丝非常好吃，制作过程也不难，今天小编就给大家分享一下该怎么做这道菜吧。希望大家也能喜欢。
食材
1
土豆 1个
2
蒜头 干红辣椒 适量
3
姜 1块
4
老干妈 2勺
方法/步骤
1
我们将土豆先去皮后，再搓丝；
2
然后用水冲洗几遍，将淀粉冲洗掉；再沥干水分；
3
将姜切成丝；蒜头切小块一点；准备几个干红辣椒或者辣椒面；
4
开火，加入食用油，再将姜蒜头等入锅炒香，将老干妈入锅炒出红油；；
5
（大火）将土豆丝下入锅里，快炒；
6
加入适量的盐和鸡精，调好好，翻炒至熟，即可，非常好吃、下饭！
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