抗疫期间,不能为国家贡献别的力量,但是宅家这个事情力所能及,为了利用闲暇时间,每天都要研究吃的,木瓜、海参都有滋补作用,配合小米让功效更上一筹。
食材
1
小米 100克
2
玉米碎 50克
3
海参 200克
4
木瓜 180克
5
姜 80克
6
葱 30克
7
盐 8克
8
生抽 15克
方法/步骤
1
选自己喜欢的两只泡发好的海参。
2
木瓜切开,去仔,去肉,这次买的木瓜很新鲜,也熟,肉甜甜的忍不住一边刮一边吃,新鲜木瓜特别适合当器皿。
3
小锅加适量水放姜丝,烧开放海参(泡发过程中海参其实已经煮熟,这里只是为了入味去腥),加盐、生抽。水收到差不多如图这样即可。(这步骤忘记拍照片了,后装样子补拍了一下)
4
小米粥提前煮好,加玉米碎会黄一点,盛入木瓜肉,放上海参和剩的汁包括姜丝。这样整个粥的味道已经很不错了。如果想让海参和木瓜,小米粥溶合的更好,可以上锅蒸几分钟,不能太久,木瓜会软。
5
撒点葱花,摆盘,当然,放点枸杞会更好看。
6
营养丰富的早餐出炉啦,是不是很有食欲呢。
注意事项
木瓜肉可以放点到粥里哦。
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