海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱。
工具/原料
1
牛肉
2
酱油
3
香油
4
盐
5
蒜
6
胡椒粉
7
鸡精
方法/步骤
1
牛肉洗干净切成薄皮，蒜切末；
2
海带放在温水里泡发后洗干净，切成丝备用；
3
把牛肉放一碗中，加入酱油、料酒、香油搅拌均匀，腌制一会儿；
4
锅内加入适量香油，放入腌好的牛肉翻炒片刻；
5
加入清水，大火烧开煮5分钟；
6
放入切好的海带，再煮煮一会儿，最后放入盐、蒜末、胡椒粉、酱油鸡精即可。
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