暖暖熊香肠烧果子,一款很可爱的小食,胖嘟嘟的身体穿着一件粉红的衣服,看着就很可爱,口味是咸甜的,里面包入鲜肉香肠,咬上一口,绵软Q弹,口感丰富。制作也很简单,尤其家里有小朋友的,特别适合多做些,小朋友会很喜欢。哄小朋友必备小食。
食材
1
低筋面粉 100G
2
炼乳 85G
3
草莓粉 3G
4
蛋黄 1个
5
鲜肉香肠 2根
6
泡打粉 1G
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
盆里打入一个蛋黄倒入炼乳,搅拌均匀。
3
泡打粉倒入面粉中混合,筛入盆中。
4
用刮铲搅拌均匀,这时候面团会有点粘,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时就好了。
5
利用这个空档把香肠入蒸锅蒸15分钟。
6
蒸好的香肠晾凉备用,冷藏后的面团一点也不粘手了,揉成光滑的面团。分出约20克左右的面团加入草莓粉揉均匀。
7
面团平均分成两份,取一份擀片状,放入香肠。
8
包起来捏紧收口向下放。
9
一端捏出暖暖熊的头部轮廓,身体两侧用刮板切出两部分做脚掌,切口深度不露出香肠就可以,另一端捏出小尾巴和腿部。
10
团小圆球按扁粘贴在头部做耳朵。
11
红色面团擀薄片,切出小细条,均匀的粘贴在小熊的身体上。
12
依次做好,放入烤盘中。烤箱提前预热:上140度,下130度。放中层,烤25分钟。 烤好晾凉后,用融化的巧克力画出眼睛和鼻子就完成了。
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