大厨教你烹饪
工具/原料
1
主料：水发腐竹400克，柿子椒50克
2
辅料：花椒、香油、酱油、白糖、盐各适量
方法/步骤
1
水发腐竹洗净，斜切成2厘米厚的片
3
去蒂、去籽，斜切成菱形块
4
花椒去杂质洗净，用刀剁成细蓉，放入碗中
5
加入酱油、香油、白糖、盐调匀，即成椒麻汁
6
将腐竹片、柿子椒块装入盘中，浇上椒麻汁，拌匀即可
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主料：水发腐竹400克，柿子椒50克
辅料：花椒、香油、酱油、白糖、盐各适量
水发腐竹洗净，斜切成2厘米厚的片
去蒂、去籽，斜切成菱形块
花椒去杂质洗净，用刀剁成细蓉，放入碗中
加入酱油、香油、白糖、盐调匀，即成椒麻汁
将腐竹片、柿子椒块装入盘中，浇上椒麻汁，拌匀即可