这道菜因为煸出了油，没有油腻感，真的很下饭 减肥的也可以吃。
工具/原料
五花肉 500克
豆筋 300克
姜 5克
葱 5克
郫县豆瓣 2勺
生抽 1勺
料酒 2勺
花椒 5克
干辣椒 5克
盐 2个
步骤/方法
1
将猪肉洗净后切成块沥干水分备用
2
将豆棒在水中泡软，切成节备用
3
锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油
4
锅中多余的油倒出，放葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒（朝天椒）、生抽、郫县豆瓣，爆香后倒入肉块，上色后倒入适量的开水，再加入料酒。 开中火炖到肉软
5
放入豆筋煮开后，转中火煮软即可
注意事项
豆制品本来就是不长胖的食物还有助于减肥
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