今天继续介绍一款好吃美味适合养生的菜式---尖椒豆筋炒肉。
食材
1
豆筋 200克
2
小尖椒 200克
3
水煮肉 150克
4
盐 2-5克
5
酱油 10-15毫升
6
菜籽油 15-20毫升
7
姜 2-5克
方法/步骤
1
尖椒摘洗干净。
2
将尖椒切成段，放入锅中煸至7成熟。
3
豆筋提前泡发，切成丝，再用水煮过后，捞出备用。
4
炒锅烧热，加入菜籽油，放入少许的盐，再放入姜片爆香。
5
倒入用水煮肉切成的肉片。
6
大火翻炒，加入少许的酱油爆香。
7
倒入煸炒过的尖椒段。
8
大火翻炒均匀。
9
再倒入煮过的豆筋丝。
10
大火翻炒均匀后起锅，好吃美味适合养生的菜式尖椒豆筋炒肉就做好了。
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