冬季，是吃大白菜的季节。再加上冬季我们中原地带到现在还没有下一场雪，天气干燥，多吃点豆制品和大白菜，清热去噪是很有必要的。
工具/原料
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主料：大白菜400g、豆筋300g
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配料：油、盐、生抽、蚝油、鸡精、葱各适量
方法/步骤
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豆筋备好待用；
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大白菜切好待用；
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上油锅，下葱翻炒；
4
先下白菜帮翻炒；
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再下入白菜叶子翻炒；
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随后放入豆筋翻炒；
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放入蚝油翻炒；
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放入生抽翻炒；
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放入鸡精翻炒；
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放入盐调味准备出锅；
注意事项
冬季，天干物燥，尤其是老年人多吃白菜和豆制品为好。