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青椒爆炒小鱼干的家常做法

今天用小丁鱼干和青椒搭配炒焖,做出来的成品非常美味好吃,下面分享它的做法给大家参考。
食材
1

小丁鱼干 100克

2

青椒 3个

3

蒜米 适量

4

生抽 小勺

方法/步骤
1

青椒、小丁鱼干准备好。

2

青椒切开去籽,然后切成小丝,蒜米准备好。

3

丁鱼放到水里泡十几分钟,然后清洗干净,捞上来沥干水分。

4

热锅下油,放蒜米进去爆出味来,青椒丝下锅,加适量的盐。

6

加1小勺生抽翻炒入味。

7

盖上盖子小火焗2分钟,然后打开翻炒一下就可以出锅了。

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