常去鱼馆吃这道鱼，一直想解锁它的做法！今天试了一下！成功了！
食材
1
花椒 50克
2
干辣椒 80克
3
蒜 1头
4
盐 适量
5
芹菜 1根
6
魔芋 1块
7
白鲢 2.5公斤
8
葱 适量
9
姜 适量
10
料酒 适量
11
淀粉 适量
12
植物油 适量
方法/步骤
1
把鱼切成1厘米厚的薄片！
2
用一些水把洋葱和姜打成糊状！
3
加入料酒、洋葱姜汁、胡椒、鸡精、盐和淀粉，腌半小时左右！盐多了，鱼烫后味道就淡了！
4
把蔬菜腌一下！
5
胡椒，胡椒，大蒜！准备好了！
6
把水倒入鱼里，先放在骨头下面，然后放在鱼片下面，最后放在蔬菜下面！记得小火，不然鱼片很容易散开！不需要煮太多。把它煮出来！我还放了几片宽粉，没有放不下！
7
我用水勺，一半油，烧至冒烟，放入准备好的胡椒、胡椒、蒜片！把它倒在鱼身上！
8
成功！一点也不辣！胡椒，胡椒，大蒜香味混合！试试看！