江南的烟花三月季，杨柳依依，细雨蒙蒙，怎一个美字了得！六点我冒着丝丝寒气的春雨，赶至早市，创建文明城市的建设驱赶了自产自销的菜农，使得我不得不穿过半个城来到这十几卖家的早市，相比以前野葱野菜挑花眼、随你选的惬意，这里的野葱只有一个人售卖，无挑选余地，但比前几周的无人售卖要幸运，而且也遇到了心仪的菜心，如此便不虚此行。 既然有野葱、菜心，再赶至海鲜摊切段三文鱼，早餐就吃小森林里的鲑鱼意面，这是我家一到春天必吃的美味。
食材
1
三文鱼 8两
2
野葱 1把
3
大蒜 2瓣
4
干辣椒 1个
5
意面 2—3人份
6
菜心 适量
7
白葡萄酒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
菜心、野葱洗干净
2
三文鱼片成3块后去皮（其中一块是中间的排刺）
3
蒜切片和野葱根一起放入炒出香味，再放入干辣椒。同时开火烧一锅水
4
把葱蒜拨到一边（也可盛出来），再放入三文鱼煎
5
这时水开放入意面煮
6
煎好的三文鱼淋入白葡萄酒
7
先舀点煮意面的水入三文鱼锅，再捞入意面，这里放盐调味
9
加入野葱叶炒一下
10
加入焯好的菜心
11
稍炒即可关火（锅深一点照片就黑）
12
装盘
13
开吃
下一篇：看完就会的冬瓜午餐肉