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妈妈厨房:马打滚

大家听到这个名字觉得好笑不?北京有个“驴打滚”,勤劳滴湖南银民就想出了一个“马打滚”,也不知道是从什么时候兴起来的。
食材
1

糯米粉 200克

2

黄豆粉 1碗

3

白糖 40克

4

水 适量

方法/步骤
1

糯米粉加20克糖混合,慢慢加入清水调成粉浆,盘中抹一层薄油

2

倒入调好的粉浆,上锅蒸15分钟,将黄豆粉倒入锅中,用小火炒熟,加入20克糖拌匀备用

3

蒸熟的糯米团稍放凉后,戴上一次性手套,揪成一个个的小面团,扔进黄豆粉中,让糯米面团均匀地裹上黄豆粉即可

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