大家应该都遇到过这种情况,家里的食材吃到只剩下小半颗菜,单独剩下几片肉,包饺子剩下一小块面,不管做什么都不够,不知道该怎么办,对不对!那么,今天就教大家利用这些食材,做出一顿可口的饭!
食材
1
面粉 100g
2
水 50g
3
胡萝卜 半根
4
培根 3片
5
辣椒 一根
6
蚝油 少许
7
食用油 适量
8
盐 少许
方法/步骤
1
因为今天演示的是剩下的食材怎样利用,所以就不演示调面步骤了。下图是我剩下的一块饺子面,按成一厘米厚度,如图切成小方块(大小可以控制在一立方厘米)。
2
成型。如图,由面块的一个顶角碾,最后一个动作在该角的对角结束操作。(因为饺子面已经放了一天了,所以已经结皮,不好操作,大家用面和水2:1的比例和面一定没有问题)
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煮制。做好后,下水煮熟捞出。
方法/步骤2
1
炒菜。锅中倒油烧热,下入蔬菜和肉翻炒。
2
炒猫耳面。蔬菜炒好后,倒入猫耳面翻炒,加入蚝油和盐调味即可。
3
成品。