对于厨房的新手朋友们来说,每次包饺子包混沌等,都无法做到皮和馅料的比例市政好的,笔者也不例外,经常就剩下一口菜,或者生下了几张皮。但是笔者也给这些剩下的食材找好了他们的去向,让他们跟主料是同等待遇。所以,这也体现了平等的原则,用在哪里都是适合的,我们在对待所有的物与人的时候都应该是一视同仁,平等对待,不应该有区别的对待。
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 适量
3
混沌馅料 适量
4
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好混沌馅料。笔者包混沌馅料没用完,剩下这么一小口食材。
2
准备好鸡蛋液。
3
将鸡蛋液倒入混沌馅料中去。
4
倒的时候应该采取缓缓的倒入。
5
最后全部倒入。
6
倒的时候,这种细流是比较适宜的。
7
准备好面粉适量。
8
将面粉倒入装馅料和鸡蛋的盆中。
9
搅拌均匀,看看是否干,干的话需要加水,否则就容易做成疙瘩汤。
10
加水,用筷子顺时针的用力搅拌。
11
再继续用力搅拌,这一步的目的是为了让面迅速出面筋,使得做出的饼有劲道,不易断裂。
12
搅拌好之后,将混合物静置一会,醒面糊糊。
13
将面糊糊均匀的涂抹于电饼铛之上。
14
用上下盘的火力来加热。
15
加热到饼身金黄色即可。
16
将做好的饼趁热用抹刀切开。
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分给家人一人一块,可以就这混沌吃,很奠基。
18
像切披萨那样的切开。
19
吃起来味道跟混沌很搭配,不信试试,因为是哪混沌馅料做的饼,很混沌像是一对套餐组合。
注意事项
1
这个饼做出来,里面既有肉,又有菜,还有主食,在喝混沌的时候,就着这样一张饼吃,会吃的很饱还不容易饿,很奠基的。
2
这张饼吃起来味道跟混沌很搭配,因为是拿混沌馅料做的饼,很混沌像是一对套餐组合。
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