丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。妈妈每年都会在院子里种上几棵丝瓜，我和老公也都特别爱吃这个，去妈妈家的时候，妈妈给我拿来不少，就经常炒这个吃呢。
食材
1
丝瓜 300g
2
油盐 适量
3
葱姜 适量
4
味极鲜 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤1
1
丝瓜去皮
2
切成片
3
葱姜切好
4
油热后放葱姜
5
放丝瓜片
6
放一点味极鲜
7
翻炒一会儿放盐
8
再炒上五分钟，加味精出锅了。
注意事项
丝瓜嫩一点的就不用去皮了
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