大家好，今天小编来教大家如何做大蒜油。一起来看看吧。
食材
1
蒜 200g
2
食盐 适量
3
花椒 适量
4
菜籽油 适量
方法/步骤
1
首先，我们将大蒜去除外皮。
2
然后，把去皮后的大蒜捣成蒜泥以作备用。
3
接下来，我们炒锅放油，下入适量的花椒一起，用小火进行炸香。
4
这时，将热油倒入盛放蒜泥的碗中，倒油时可以在碗上放一个漏勺，以防止花椒进入。
5
最后，可以把热油立即逼出蒜的香味，这样会给蒜增色不少，
总结
1、首先，我们将大蒜去除外皮。2、然后，把去皮后的大蒜捣成蒜泥以作备用。3、接下来，我们炒锅放油，下入适量的花椒一起，用小火进行炸香。4、这时，将热油倒入盛放蒜泥的碗中，倒油时可以在碗上放一个漏勺，以防止花椒进入。5、最后，可以把热油立即逼出蒜的香味，这样会给蒜增色不少，
注意事项
用蒜汁来做夏季凉拌菜或者拌面吃，很不错。
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