蒜香蚝油荷兰豆是将清炒荷兰豆进行的改进，既有蚝油的咸鲜爽口，又有大蒜末的蒜香绝配，做法简单，你可以尝试一下看看喜不喜欢？
食材
1
荷兰豆 300克
2
大蒜 3瓣
3
蚝油 2勺
4
淀粉 少许
5
花生油 少许
方法/步骤
1
荷兰豆摘去两头和侧筋，洗净备用。大蒜去皮切碎末。
3
炒锅烧热放少许花生油，倒入一半蒜末炒香。
4
倒入汆烫好的荷兰豆翻炒一分钟
5
加两勺蚝油，一勺湿淀粉，勾芡炒匀。
6
出锅前可以滴几滴香油，装盘即可。
注意事项
1
汆烫绿菜，可在开水中放少许盐，滴两滴油，可以使烫出来的菜更加鲜嫩油亮。
2
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