食材
1
花椒 粒
2
胖头鱼 1条
3
八角 若干个
4
姜 5片
5
酱油 2勺
6
糖 适量克
7
蚝油 1勺
8
料酒 1勺
9
啤酒 1勺
10
五花肉 10片左右
方法/步骤
1
猪肉会增加这道菜的味道
2
猪肉炒
3
两面煎鱼。有东北大豆油的香味
4
炒肉片
5
接下来的配料，葱，姜和茴香，像辣椒干？??
6
放酱油
7
地瓜粉其实是后方，添水中火约20分钟后再加地瓜粉
8
外焦里嫩
9
装盘后肯定会留一点汤汁，鱼肉蘸点汤更好吃
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