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鸡肉怎么炸才嫩

鸡肉腌制好了上油锅炸来是很好吃的。那么鸡肉怎么炸才嫩呢?
食材
1

鸡肉 2斤

2

生粉 少许

3

味极鲜、香醋 适量

4

五香粉 少许

5

油盐 适量

方法/步骤
1

首先将鸡肉冲洗干净,泡去血水。

2

捞出来,控去水分。

3

倒上味极鲜拌匀。

4

撒上五香粉拌匀。

5

撒上生粉拌匀。

6

将锅烧热,倒入多点花生油,下鸡肉,小火炸至金黄色。

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