以前，妈妈做这道菜时，每我们都吃精光，怎么都吃不厌。现在自己学会了做，味道也很不错，只不过少了妈妈的味道。
食材
1
猪肉 300g
2
大蒜 适量
3
生抽 适量
4
青椒 适量
5
红椒 适量
6
嫩肉粉 适量
方法/步骤
1
早上起早买的新鲜肉（瘦肉），切好。加入半勺生粉搅拌。
2
准备配料，切好配料
3
冷锅热油，油比平时做一份菜少一些。加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的颜色变白后，加入一勺生抽。
4
先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。
5
锅里再加入少许油，热了，加入辣椒翻炒均匀。
6
待辣椒炒出红色的汁后，加入盛盘里的肉，一起翻炒。
7
翻炒均匀后，加入水，水要漫过菜。
8
待汤汁剩一半，加入大蒜叶子，翻炒均匀，等待2分钟，再加半勺盐，可以出锅了。
注意事项
肉要新鲜，更好吃
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