生姜是我们日常生活中非常常见的食品，不仅能给菜品入味，还能洗头，泡脚，功能繁多。但是你知道怎么挑选好姜吗？
工具/原料
新鲜好姜
方法/步骤
1
姜以色泽黄白或灰白，味道强烈者为佳
2
选购生姜时一定要注意，有的生姜是用硫磺熏过的，有毒有害，不宜购买。表面非常嫩白，表皮脱落一般都是这种硫磺姜。
3
生姜温味辛辣，有去除风寒，发汗退热功效。所以内热盛或阴虚体质的人慎重食用。
注意事项
最后祝大家都拥有一个健健康康的好身体
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