麻辣烫香，牛肉滑嫩可口
食材
1
牛肉 500g
2
蒜仔 5g
3
香葱 5g
4
洋葱末 10g
5
红椒段 15g
6
辣妹子辣椒酱 10g
7
色拉油 1000g
8
香油 5g
9
特制腌料 40g
10
芹菜米 10g
方法/步骤
1
将牛肉切厚片，用特制腌料和色拉油20克腌制入味。
3
另起锅，留底油，下芹菜米、洋葱末、红椒段、辣椒酱，煸出香后下入牛肉片，翻炒均匀，改小火焖至牛肉熟烂，再淋香油出锅即可。
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