很清爽的一道料理.低脂无油烟.营养与美味兼具哦.
食材
1
牛肉片 1盒
2
小黄瓜 1条
3
辣椒 1根
4
香菜 1根
5
米酒 适量
6
砂糖 1勺
7
盐 1勺
8
香油 1勺
方法/步骤
1
首先准备一锅汆烫牛肉片的水:葱1根.八角1粒.姜2片.米酒1大匙.水800CC煮5分钟后.捞除里面所有的材料.放入牛肉片汆烫至熟后捞出沥干备用.
2
小黄瓜洗净切丝后.先摆入盘中.另外将香菜.葱.辣椒切末放置一旁备用.
3
先将调味料:盐.砂糖.香油.米酒.搅拌均匀后.倒入烫熟的牛肉片中拌匀.最后放置于步骤2的小黄瓜丝上.即可上桌囉.