很多人都说正宗的五花肉需要砂锅制作，而长时间在外租房，厨房小厨具相对单一，小编于是用电饭煲制作，一个煮饭流程，五花肉煲的刚刚好，肥而不腻，入口即化，一向挑剔的男友都来不及说话，闷头吃。所以快来看看我的制作方法把！
食材
1
五花肉 500克
2
生姜 10克
3
香葱 2根
4
啤酒 半瓶
5
冰糖 30克
方法/步骤
1
五花肉洗净切方块，姜切成半勺。
2
锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉、适量料酒、姜片、香葱，煮出大量浮末后捞出过水备用。
3
将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时，变成枣红色液体即可。
4
将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒，裹上糖色，再小火煸炒出油脂，边缘微微焦黄即可。
6
煮饭流程结束，自然放气后，打开锅盖选择收汁功能，大概收汁10分钟即可。
注意事项
一定要等电饭煲气放完了才能打开哦。