在家炖牛肉，炖蛋，美味又好吃简单做法
食材
1
牛肉 600克
2
鸡蛋 6枚
3
洋葱 1个
4
啤酒 1罐
5
黑胡椒 适量
6
山楂 10克
7
生抽 1勺
8
料酒 2勺
9
陈皮 5克
10
花椒 5克
11
大料 5克
方法/步骤
1
把买回来的牛肉切块，用水焯一下，然后用啤酒倒进去腌制一下，把鸡蛋放锅里煮熟剥皮备用；把洋葱切大块备用
2
然后拿一个空碗，把山楂、陈皮、冰糖放里面，然后倒点水，倒入生抽放置一旁备用。电饭煲里面倒点底油，然后放入花椒大料，然后把牛肉块放进去，让煎一会，把洋葱放进去，盖上盖3分钟后把底料倒进去，再添点水没过牛肉即可，把鸡蛋也放进去让其入味。
3
多炖一会，等水熬得差不多没有了，牛肉软烂了，就可以出锅了
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