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香菇酱炒豆腐黑木耳

对于我这样喜欢快速出美食的人来说,超市架子上的各种酱料是我比较喜欢尝试的,因为现在的酱料品种很丰富,各种味道都有,而且这些酱料都是复合味酱料,也就是咸鲜甜辣各种味道基本你都能找到可以用一瓶解决的酱料。
食材
1

北豆腐 一块

2

黑木耳 一把

3

香菇酱 一汤匙

4

白糖 一点点

5

生抽 一茶匙

方法/步骤
1

准备好材料,黑木耳用温水泡发洗净。

3

一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。

4

倒入黑木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖

5

加入大约饭碗小半碗水。

6

盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅

注意事项
1

豆腐入锅后不要动锅子,等一面结壳了再翻面煎,这样就不会粘锅了。还有就是记得别把豆腐煎的太硬了,那样口感不好,也吸收不了调味的味道。

2

为了让豆腐能把调味的味道吸进去,所以需要加点水,煮一会儿哈。北豆腐两面煎好了不大会煮散的,放心好了

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