这是一道可以快速做出的菜，我喜欢吃百山祖香菇酱，这是我懒癌症发生的时候制作出来的一道菜，做出后我很喜欢这个味道
食材
1
豆腐 适量
2
黑木耳 少量
3
百山祖香菇酱 适量
4
蒜 少量
5
葱 少量
6
盐 少量
7
料酒 少量
8
生抽 少量
9
白糖 少量
方法/步骤
1
准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净
2
锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎
3
一面煎好在翻面，把另一面也煎到金黄
5
加入大约饭碗小半碗水
6
盖上盖子焖煮一会，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅
注意事项
1
豆腐入锅后不要动锅子，等一面结壳后在翻面简，这样就不会粘锅了
2
不要把豆腐煎的太硬，那样口味不好，也吸收不了调味的味道
3
为了让豆腐入味，所以要加水
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